| 稿件标题： | 广州市中小学生不健康食物摄入频率分析 |
| 稿件作者： | 王臻，邓煜盛，宗一楠，刘丽 |
| 关键字词： | 【关键词】中小学生；不健康食物；摄入频率 |
| 文章摘要： | 【摘要】目的分析广州市中小学生不健康食物摄入频率，为制订饮食行为干预策略提供参考。方法采用分层整群随机抽样方法抽取39所学校15723名学生作为样本，调查学生的不健康食物摄入频率。结果学生经常摄入油炸类食品、西式快餐、甜食及含糖饮料的比例分别为13.99%、3.07%、31.32%、30.69%。男生经常摄入油炸类食品、含糖饮料的比例均高于女生，而经常吃甜食的比例低于女生，差异有统计学意义（P<0.05）。对于油炸类食品、西式快餐、甜食及含糖饮料，初一学生经常摄入的比例最高，小学二年级学生经常摄入的比例最低；父母文化程度为大专及以上的孩子经常摄入油炸类食品、西式快餐及含糖饮料的比例均最低；家庭收入越高，学生经常吃油炸类食品的比例越低。结论广州市中小学生经常食用不健康食物的行为普遍存在，不同性别、年级的学生各有其特点。父母文化程度和家庭收入对学生食用不健康食物的行为有所影响。 |
| 文章基金： | *基金项目：广东省科技计划项目（2016A020215155） |
| 杂志名称： | 现代医药卫生 |
| 文章刊期： | 2018年34卷7期 |
| 文章栏目： | 论著 |
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